BuburAyam Banjar Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Tambahkansejumput garam dan aduk. Gunakan sendok kayu untuk mengaduknya; beberapa orang bahkan menggunakan pucuk sendok seperti sedang mengaduk bubur dengan pensil. Aduklah terus sampai bubur mulai mengeluarkan gelembung. Jangan pernah menggunakan peralatan logam pada permukaan panci antilengket (teflon). Shutterstockvi mart) 2. Lumuri dengan minyak goreng. Kalau kamu baru saja membeli loyang, ada baiknya untuk melumuri loyang dengan minyak dan panggang di dalam oven yang sudah panas. Panggang selama lima belas menit. Cara ini bisa digunakan untuk menghindari cake menjadi hangus. 3. Letakkan loyang di atas lap basah. Vay Tiền Nhanh. Teksturnya pas, gak lembek atau keenceran ilustrasi bubur ayam Bubur ayam biasanya jadi pilihan masyarakat Indonesia untuk sarapan. Gak hanya mengenyangkan, makanan ini juga memberikan sensasi hangat di perut, sehingga cocok dinikmati pada pagi sering kali kita terlalu malas untuk memasak bubur ayam dengan alasan sulit. Padahal sebetulnya cara membuat bubur ayam tidak sulit. Berikut ini ada resep bubur ayam mudah yang bisa kamu sontek. Yuk, ikuti resepnya!1. Bubur ayam CirebonBubur ayam cirebon Bahan bubur 1 1/2 cup beras 1/2 ekor daging ayam kampung, potong sesuai selera air secukupnya 2 lembar daun salam Bahan kuah kuning 250 gram dada ayam, potong sesuai selera Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah kemiri 1/2 sdt ketumbar 1 ruas kunyit 1 batang serai 2 lembar daun salam Pelengkap cakwe kerupuk daun bawang seledri bawang goreng kecap manis kecap asin Cara membuat Cuci bersih ayam, bilas dengan air mendidih. Masak beras bersama ayam dan daun salam, masak dengan api kecil. Angkat daun salam apabila air mulai menyusut agar bubur gak berwarna keabuan. Masak sampai bubur lembut. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa. Simpulkan 1 batang daun seledri, masukkan ke dalam bubur. Aduk rata. Sajikan bubur ayam dengan aneka pelengkap. 2. Bubur ayam kuah kuningbubur ayam kuah kuning Bahan bubur 150 gram beras 800 ml air kaldu ayam 1 sdt garam 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya Bahan kuah kuning 250 gram daging ayam 1 bungkus bumbu soto siap pakai 5 siung bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 500 ml air 2 cm jahe, memarkan gula, garam, dan kaldu bubuk 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bahan pelengkap kacang kedelai goreng kerupuk bawang merah goreng daun bawang telur bacem suwiran ayam sambal Cara membuat Cuci bersih beras, lalu kukus selama 20 menit. Matikan api, angkat. Campur jadi satu dalam panci semua bahan bubur dan beras yang sudah di kukus. Masak sambil diaduk-aduk sampai matang dan mengental, angkat sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk sebentar. Selanjutnya, masukkan bumbu soto, tumis sampai harum. Tambahkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tuang air dan semua sisa bahan kuah, kecilkan api. Tutup, masak sampai ayam matang, koreksi rasa. Angkat ayam, lalu suwir-suwir Untuk penyajian, siapkan mangkuk saji, ambil secukupnya bubur dan beri bahan pelengkap di atasnya, lalu siram dengan kuah kuning. 3. Bubur ayam Cianjurbubur ayam Cianjur Bahan bubur 1 cup beras 7 cup air 1 cup santan encer 1 sdt garam 1 batang serai, keprek 1 ruas jahe, keprek 1 lembar daun salam Baceman daun bawang 4 batang daun bawang 1 gelas air 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula 2 sdm minyak goreng Bahan sambal 5 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 1 siung bawang putih 1/2 sdt garam Bahan pelengkap ayam suwir dan ati ampela 5 buah telur rebus kerupuk kacang tanah goreng bawang goreng kecap asin jeruk nipis Cara membuat Campur semua bahan bubur, aduk rata lalu masak hingga lembut selama kurang lebih 45 menit sambil sesekali diaduk agar gak gosong. Sisihkan. Blender halus bumbu, lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, daun bawang, gula, dan garam. Masak hingga air mendidih. Untuk sambal, rebus semua bahan sambal, lalu blender halus, dan tambahkan garam, aduk rata. Untuk penyajian, masukkan bubur di mangkuk, tuang kecap asin, taburi kerupuk, kacang tanah goreng, ayam suwir, ati ampela, baceman bawang, telur rebus, dan cabai giling. Terakhir taburkan bawang goreng dan kucuri jeruk nipis. Bubur ayam Cianjur siap disajikan. Baca Juga 5 Bubur Ayam Paling Menggugah Selera di Jakarta Barat 4. Bubur ayam Jakartabubur ayam Jakarta Bahan bubur 250 gram beras, cuci dan rendam selama 1 jam 2 lembar daun salam 1 sdt garam 1,5 liter air Bahan kuah 1/2 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 sdt gula pasir minyak untuk menumis 1,5 liter air untuk merebus garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt butir ketumbar, sangrai 1 sdm gula pasir 3 cm kunyit garam secukupnya Bahan pelengkap cakwe, iris tipis telur rebus bawang goreng daun seledri daun bawang kacang goreng sambal kerupuk kecap manis Cara membuat Didihkan air bersama beras, daun salam, dan garam. Kecilkan apinya dan masak hingga menjadi bubur. Sambil sesekali agar gak lengket. Sambil menunggu, buat kuah. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan ayam dan tuang air, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, merica, gula, dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga daging empuk. Tiriskan daging ayam, goreng lalu disuwir-suwir untuk bahan pelengkap. Kuahnya sisihkan sebagai kuah bubur. Untuk tahap penyajian, tuang bubur ke dalam mangkuk dan susun bahan pelengkap di atasnya. Terakhir tuang kuah, bubur ayam jakarta siap disajikan bersama sambal, kerupuk, dan kecap manis. 5. Bubur ayam bandungBubur ayam Bahan-bahan 250 gram beras 1 liter air kaldu ayam 1,8 liter air 3 lembar daun salam 1 potong paha ayam rebus, suwir 1 sdt merica bubuk 1,5 sdt garam 35 ml santan instan 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan pelengkap 2 sdm kacang kedelai goreng 1 batang daun bawang, potong-potong 1 genggam kerupuk 1 telur rebus, belah jadi 2 bagian sambal cengek 2 sdm kecap Cara membuat Rebus beras dengan kaldu ayam, dan daun salam, biarkan sampai teksturnya lembek. Bila airnya sudah menyusut, tuang air kaldu. Masak hingga beras menjadi bubur, Bumbui garam, merica, kaldu bubuk, dan santan, aduk-aduk. Tambahkan 1 liter air bila tekstur bubur belum terlalu lembek. Aduk-aduk bubur hingga bagian bawahnya gosong. Jika sudah set, matikan api. Ambil 1 centong bubur, letakkan dalam mangkuk, beri bahan pelengkap, dan sajikan. 6. Bubur ayam jawabubur ayam Bahan-bahan 300 gram nasi 3 lembar daun salam 2 sdt bumbu dasar putih 1 sdm kecap air secukupnya Bahan pelengkap 1 genggam ayam suwir 1 helai seledri, potong-potong 1 sdm bawang goreng 1 genggam kerupuk 1/2 sdt sambal korek Cara membuat Siapkan panci, masukkan nasi, bumbu dasar putih, daun salam, dan tambahkan air, lalu masak hingga mendidih. Kemudian, tambahkan garam, aduk-aduk, masak hingga air menyusut dan menjadi bubur. Tuang bubur ke mangkuk, beri kecap, dan bahan pelengkap agar lebih nikmat. 7. Bubur ayam kompletBubur Ayam Alfa Bahan-bahan 250 gram beras 1 batang daun bawang, potong-potong 1 helai seledri, potong-potong 1 sdt garam, gula, merica, dan kaldu bubuk 500 ml air Bahan bumbu halus 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 sentimeter jahe Bahan pelengkap 1 genggam kerupuk 400 gram ayam kampung, suwir 2 sdm kacang kedelai goreng Cara membuat Ulek bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga kecokelatan. Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan beras, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil. Aduk-aduk terus bubur agar nasi gak menggumpal. Masak bubur hingga airnya menyusut dan bertekstur lembut. Koreksi rasa bubur, masukkan daun bawang dan seledri. Masak selama 5 menit, lalu matikan api. Tuang bubur dalam mangkuk dan tambahkan bahan pelengkap. Sajikan. 8. Bubur ayam istimewaBubur Ayam Six Six Depot Bubur 88 Bahan-bahan 2 piring nasi 2 liter air 3 lembar daun salam 1/2 sdt garam, merica bubuk, dan kaldu ayam Bahan kuah kuning 200 gram ayam 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 kemiri, sangrai 2 sentimeter kunyit 3 lembar daun jeruk 1 sdt garam, gula, dan merica 700 ml air Bahan pelengkap 300 gram ayam, suwir 1 telur rebus, belah jadi 2 bagian 2 sdm daun bawang 1 sdt sambal 1 genggam kerupuk 2 sdm kecap manis atau asin Cara membuat Siapkan panci, masukkan nasi dan air, lalu masak sampai mendidih. Tambahkan daun salam, kaldu ayam, garam, dan merica, aduk sampai mengental, lalu koreksi rasa. Ulek bawang, kunyit, dan kemiri, kemudian tumis dengan daun jeruk hingga wangi. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan ayamnya. Taburkan garam, gula, dan merica, lalu masak hingga ayam matang. Ambil satu centong bubur, letakkan dalam mangkuk. Beri bahan pelengkap, lalu sajikan. Baca Juga 10 Olahan Bubur Khas dari Berbagai Negara untuk Ide Kulineranmu 9. Bubur ayam 800 gram nasi 1 ruas jahe, keprek 3 sdt kecap asin 2 sdt minyak wijen 1 sdt garam dan kaldu jamur 1 liter air Bahan pelengkap 500 gram dada ayam filet, potong dadu 1 telur rebus, kupas 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis Cara membuat Siapkan chopper, masukkan nasi dan air, haluskan. Tuang nasi dalam panci, lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih. Bila bubur sudah mendidih, kecilkan apinya. Masukkan jahe, lalu aduk rata. Ketika sudah menjadi bubur, tuang kecap asin, garam, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Tuang bubur dalam mangkuk, letakkan bahan pelengkap di atasnya. Sajikan. 10. Bubur ayam jamurilustrasi bubur ayam Bahan-bahan 2 mangkuk nasi 1 batang wortel, potong dadu 1 paha ayam, suwir 3 sdm jamur merang 1 sdt bawang putih bubuk 100 ml susu UHT 1/2 batang keju, parut 1 sdt lada bubuk, oregano, dan parsley Cara membuat Rebus nasi hingga mendidih, masukkan wortel, jamur, dan ayam, lalu aduk-aduk. Masak hingga air berkurang, lalu tambahkan lada bubuk, oregano, dan bawang putih bubuk, lumatkan. Tuang susu dan keju, lalu aduk hingga bertekstur. Beri taburan parsley dan siap disajikan. 11. Bubur ayam kuah karibubur ayam Bahan-bahan 2 mangkuk nasi 200 gram tulang ayam, rebus 1 sdt kaldu ayam bubuk Air secukupnya Bahan kuah kari 500 gram dada ayam 1 saet bumbu kari 7 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 bungkus santan instan 5 sdm minyak goreng 1/2 sdt garam, gula, dan penyedap rasa Air secukupnya Bahan pelengkap 1 sdm kecap manis 2 sdm daun bawang 3 sdm ayam suwir 1 genggam kerupuk Cara membuat Rebus nasi, dan tulang ayam, aduk-aduk sampai jadi bubur. Masukkan kaldu ayam, aduk, dan koreksi rasa. Untuk kari ayamnya, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Larutkan bumbu kari, dan santan, lalu masukkan dalam tumisan. Tambahkan ayam, air, garam, gula, dan penyedap rasa, aduk, lalu koreksi rasa. Masak bubur hingga daging ayam empuk. Siapkan mangkuk, ambil bubur, tuangkan kari ayam, dan beri bahan pelengkap, sajikan. 12. Bubur ayam oatsBubur oats kuah kuning ala Devina Hermawan Hermawan Bahan-bahan 200 gram oats air dan kaldu ayam secukupnya 1 sdt garam, merica, dan kunyit bubuk 2 siung bawang putih, cincang 2 helai daun seledri, cincang Bahan pelengkap 300 gram paha ayam, suwir 1 sdm kacang kedelai goreng 2 sdm bawang goreng 1 genggam kerupuk 2 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, potong-potong Cara membuat Pertama, tumis bawang putih sampai harum. Tuang air, kaldu ayam, dan kunyit bubuk. Saring dan sisihkan. Siapkan panci, tuang masukkan kaldu ayam dan oats. Masak hingga lunak dan lebur. Ambil mangkuk, tuang bubur, beri bahan pelengkap. Sajikan. Baca Juga 7 Resep Bubur Manis, Cocok untuk Sarapan 13. Bubur ayam ala Chinailustrasi bubur ayam Bahan bubur 300 gram beras, cuci bersih 100 gram udang, tumis hingga berubah warna 1 sdt garam dan merica bubuk Bahan-bahan kaldu 200 gram daging 2 batang serai 3 siung bawang putih 1 batang daun bawang, potong-potong 1 helai seledri, potong-potong 3 lembar daun salam, potong-potong 1 ruas jahe, potong-potong air secukupnya Bahan pelengkap 1 telur rebus, belah jadi 2 bagian 1 sdm daun bawang 3 sdm ayam suwir 1 tusuk sate ati dan telur puyuh Cara membuat bubur Siapkan panci, masukkan beras dan air kaldu, lalu masak hingga mengental. Tambahkan udang, garam, dan merica, aduk hingga matang. Sisihkan. Untuk kaldunya, tumis semua bahan kaldu hingga berubah warna, lalu tambahkan air. Masak kaldu kurang lebih 1 jam atau hingga matang. Angkat dan sisihkan. Ambil satu centong bubur, letakkan pada mangkuk. Tuang kuah, beri bahan pelengkap, dan sajikan. 14. Bubur ayam istimewabubur ayam Bahan-bahan 2 mangkuk nasi 2 lembar daun salam dan daun jeruk Air secukupnya 1 liter air untuk kuah kaldu ayam Bahan-bahan kuah kaldu ayam 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt kemiri bubuk 1/2 sdm ketumbar bubuk dan kunyit bubuk 1 sdt kaldu jamur Bahan pelengkap 300 gram paha ayam, suwir 1 telur rebus, belah jadi 2 bagian 1 sdm kedelai goreng 1 genggam kerupuk 2 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, potong-potong Cara membuat Pertama, presto nasi, daun salam, dan air selama 20 menit. Bila adonan bubur sudah bertekstur lembek, angkat dan sisihkan. Buat kuah kaldunya, blender bahan kuah kaldu ayam, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan air, aduk, dan koreksi rasa. Tuang bubur ke mangkuk, beri bahan pelengkap, dan siram kuah kaldu. Sajikan. 15. Bubur ayam Banjarbubur ayam ala Banjar Bahan bubur 200 gram beras, cuci bersih lalu direndam 2 liter air 500 gram ayam 1 bungkus bumbu soto siap pakai 1 buah wortel, iris tipis 1 batang daun bawang, iris tipis 1 batang seledri, iris tipis garam, kaldu jamur, dan gula Bahan pelengkap suwiran ayam telur bacem kerupuk sambal irisan seledri daun bawang bawang goreng Cara membuat Rebus ayam, masukkan bumbu soto, irisan daun bawang dan seledri. Beri garam, kaldu jamur, dan gula. Koreksi rasa sambil terus dimasak dan diaduk-aduk dengan api sedang sampai ayam empuk. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir-suwir. Sisihkan. Masukkan beras, masak sambil diaduk-aduk. Tambahkan wortel, masak sampai wortel empuk. Untuk tahap penyajian, siapkan mangkuk saji. Masukkan bubur, beri daun bawang, suwiran ayam, seledri, daun bawang, bawang goreng, telur bacem, dan kerupuk. Lalu, siram kuah bubur dan beri sambal. Bubur ayam banjar siap disajikan. Itulah resep bubur ayam yang enak dan mudah dibuat. Gimana, mudah bukan bikin bubur ayam sendiri di rumah? Jadi, masih pengin beli bubur ayam di luar?Selain bubur ayam, masih banyak resep masakan lainnya di IDN Times. Jangan lupa dicek, ya! Baca Juga 7 Jenis Bubur Populer di Indonesia yang Cocok Dijadikan Menu Sarapan IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terkini Lainnya Instagram/ dan Instagram/nitasusanti_ - Bubur ayam biasanya dijadikan menu sarapan. Makanan satu ini pun mudah ditemui setiap pagi baik di pedagang kaki lima hingga berbagai rumah makan. Bubur ayam bisa dikonsumsi semua kalangan. Bahkan hidangan ini juga cocok disantap ketika kamu sakit. Semakin menarik makan bubur ayam sembari ngobrol bersama teman. Uniknya nih, gara-gara bubur ayam, cara menyantapnya sampai bisa terbagi jadi dua tim, lho. Tim bubur diaduk dan tim bubur tidak diaduk. Kendati demikian, mau pakai cara apa saja, hidangan ini tetap punya rasa nikmat. Bagi kamu yang ingin menyantap buburayam, bisa banget kalau mau bikin sendiri di rumah. Cara membuat bubur ayam praktis banget. Hampir sama seperti masak nasi pada umumnya, tapi pakai takaran air yang lebih banyak agar menjadi bubur. Supaya rasa bubur kian mantap, kamu bisa menambahkan aneka bumbu rempah dan kaldu ayam asli. Jangan sampai ketinggalan menambahkan topping ayam yang disesuaikan selera, ya. Mau tunggu apalagi, sih? Yuk, buruan bikin bubur ayam ala rumahan. Berikut BrilioFood rangkum resep dan cara membuat bubur ayam dari berbagai sumber, Sabtu 14/5. 1. Bubur ayam Bandung. foto Instagram/gynapamungkas Bahan- 1 cup beras- 1 liter air kaldu ayam- 2 liter air- 4 lembar daun salam- 1 potong dada ayam rebus, suwir- 1 sdt merica bubuk- 1,5 sdt garam- 30 ml santan instan- 1/2 sdt kaldu bubuk Pelengkap- Kacang kedelai goreng- Irisan daun bawang- Kerupuk- Telur rebus- Sambal cengek- Potongan cakwe- Kecap Cara membuat1. Rebus beras dengan 1 liter air dan daun salam, biarkan sampai beras menjadi lembek api sedang.2. Jika air sudah sedikit menyusut, tambahkan air kaldu, biarkan sampai beras menjadi bubur sambil sesekali diaduk.3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan santan, aduk Jika bubur masih belum lembek, bisa tambahkan sisa air 1 liter sampai bubur benar-benar lembek Aduk terus jangan sampai bagian bawahnya gosong. Jika bubur sudah set, matikan api. 2. Bubur ayam kuah kuning. foto Instagram/nitasusanti_ Bahan bubur- 2 mangkuk kecil nasi- Daun salam- 2 sdt bumbu dasar putih- Air secukupnya Topping- Ayam suwir- Bumbu kuning sisa ungkep ayam- Seledri- Bawang goreng- Kerupuk- Sambal Cara membuat1. Masukkan nasi, daun salam, dan bumbu dasar putih ke dalam panci, lalu tambahkan air Saat mendidih, tambahkan sedikit garam dan kaldu Aduk-aduk. Jika air sudah menyusut, tapi nasi belum hancur, bisa ditambah air Masak hingga menjadi Tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan air sisa ungkep, suwir ayam, bawang goreng, seledri, dan kerupuk. Tambahkan kecap manis sesuai selera dan ulekan cabai rawit. 3. Bubur ayam Banjar. foto Instagram/ Bahan- 200 gr beras, cuci bersih, kemudian rendam- 2 liter air, untuk merebus ayam dan memasak bubur- 500 gr ayam- 1-2 sdm bumbu sop Banjar- 1 buah wortel, iris tipis- 1 batang daun bawang, iris- 1 batang seledri, iris- Garam, kaldu jamur, dan sedikit gula pasir Pelengkap- Ayam suwir- Telur pindang atau rebus- Kerupuk- Sambal- Irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng Cara membuat1. Rebus ayam, buang busa yang mengapung, masukkan bumbu sop, irisan daun bawang, dan seledri, beri garam, kaldu jamur, dan sedikit gula pasir, masak terus dengan api sedang sampai ayam Angkat ayam, goreng sebentar saja lalu suwir, Cek rasa kaldunya, apabila sudah pas, masukkan beras, masak kembali sambil diaduk sesekali kalau airnya kurang bisa ditambahkan.4. Saat bubur sudah hampir jadi, masukkan wortel dan masak sampai wortel empuk dan tingkat kekentalan bubur yang diinginkan, jangan lupa cek rasa kembali, kalau dirasa masih ada yang kurang bisa Sajikan bubur dengan pelengkap. 4. Bubur ayam komplet. foto Instagram/mus_cook Bahan- 1 ekor ayam kampung utuh, cuci dan marinasi dengan garam- 3 cup beras dicuci bersih- 2 ruas jempol jahe digeprek- 2 buah daun pandan- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada- 1 sdm jamur penyedap- 2000 ml air Bahan kuah kuning- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 buah kunyit ukuran sedang- 500 ml air Pelengkap bubur- Cakwe- Kacang kedelai goreng- Seledri- Kecap manis- Kerupuk- Telur asin- Sambal- Bawang goreng Cara membuat1. Didihkan air, masukkan jahe, daun pandan, dan rebus ayamnya hingga empuk dengan api kecil agar daging ayamnya tidak Setelah ayam direbus, dinginkan, kemudian Air rebusan ayam digunakan untuk membuat bubur. Buang jahe dan daun pandanya. masukkan berasnya dan tambahkan Pas saat berasnya sudah mulai agak lembek, masukkan garam, lada, dan penyedap, aduk Masak bubur hingga Membuat kuah kuning blender semua bahan hingga halus dan masak dengan air hingga mendidih. Beri garam dan lada sedikit saja, sajikan. 5. Bubur ayam kampung praktis. foto Instagram/ Bahan- 1/2 cup beras- 1 potong ayam kampung- Daun bawang- Seledri- Garam- Merica- Gula- Kaldu bubuk- 800 ml air Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 3 cm jahe Pelengkap- Nugget ayam- Dumpling Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah Jika sudah berubah warna, tambahkan 500 ml air, tunggu hingga Air sudah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih lalu masukkan juga garam, merica, gula, kaldu bubuk, aduk lalu masak dengan api Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar nasi tidak menggumpal di dasar Masak hingga air menyusut dan nasi berubah jadi Tes rasa lalu masukkan daun bawang dan seledri cincang, masak sebentar kurang lebih 5 menit, matikan api. 6. Bubur ayam simpel. foto Instagram/ Bahan- 2 porsi nasi- 1,5-2 liter air- 2 lembar daun salam- Garam, kaldu ayam, dan merica Bahan kuah kuning- 250 gr ayam- 5 bawang merah- 3 bawang putih- 3 kemiri sangrai- 2 cm kunyit- 3 lembar daun jeruk- Gula, garam, dan merica- 700 ml air Pelengkap- Ayam suwir- Telur dadar- Daun bawang- Bawang goreng- Sambal- Kerupuk- Kecap manis atau asin Cara membuat1. Masukkan nasi ke dalam panci, tambahkan air, masak sampai Masukkan daun salam, garam, kaldu ayam, dan merica, masak sampai bubur mengental, koreksi Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit, lalu tumis dengan daun jeruk sampai matang dan Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan Masukkan gula, garam, dan merica. Masak hingga ayam Tuang bubur ke dalam mangkuk lalu beri topping pelengkap dan kuah kuning. 7. Bubur ayam kecap. foto Instagram/sarongsarie Bahan bubur- 750 gr nasi- 1 ruas jahe geprek- 2 sdt kecap asin- 2 sdt minyak wijen- Garam kaldu secukupnya, cek rasa- 1 liter air Bahan ayam kecap- 500 gr ayam bagian dada fillet, potong kotak kecil- 6 telur rebus yang suda dikupas- 3 bawang putih besar, cincang halus- 1 sdm saus tiram- 8-10 sdm kecap manis- 500 ml air Cara membuat1. Masukkan nasi ke chooper bersama 500 ml air, Tuang ke panci, beri 500 ml air Nyalakan api besar, kalau sudah mendidih kecilkan api, masak dengan api Masukkan jahe, aduk Saat sudah jadi bubur, masukkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan kaldu bubuk Cek rasa. Cara membuat ayam kecap1. Tumis bawang putih sampai wangi matang Masukkan ayam, aduk Masukkan air, beri saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu Masukkan telur rebus, kecilkan api, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai bumbu meresap dan air Siap disajikan dengan bubur, sambal, dan kerupuk, tabur daun bawang. 8. Bubur ayam jamur. foto Instagram/ajer_lya Bahan- Beras atau nasi- Wortel potong dadu kecil- Ayam suwir- Jamur merang- Bawang putih bubuk- Susu UHT full cream- Keju- Lada bubuk- Oregano- Parsley Cara membuat1. Rebus beras atau nasi hingga Masukkan wortel, ayam, dan jamur, kemudian aduk Jika air mulai berkurang, tambahkan lada bubuk, bawang putih bubuk, dan oregano sambil Tambahkan susu UHT dan keju secukupnya, kemudian aduk terus hingga tekstur yang Jika sudah selesai beri taburan parsley. 9. Bubur ayam Cirebon. foto Instagram/yuli_susie Bahan- 1 1/2 cup beras- 1/2 ekor ayam kampung dan ceker ayam- Air secukupnya- 2 lembar daun salam Cara membuat1. Cuci bersih ayam, bilas dengan air Masak beras dengan ayam dan daun Masak dengan api kecil. Angkat daun salam apabila air mulai menyusut agar bubur tidak berwarna Masak sampai bubur lembut. Masukkan garam dan penyedap Simpul 1 batang daun seledri, masukkan ke bubur. Bahan kuah- 1 potong dada ayam dengan kulit, potong menjadi 3 bagian memanjang Bumbu halus- 5 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 3 buah kemiri- 1/2 sdt ketumbar- Kunyit Bumbu cemplung- Serai- Daun salam Cara membuat kuah1. Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun Tumis sampai harum. Masukkan dada ayam, tambahkan air, garam, dan penyedap Masak sampai ayam matang dan tersisa kuah kuning untuk campuran Angkat ayam, tunggu sampi agak dingin, lumuri dengan 1 sdm tepung Kemudian goreng sebentar, suwir-suwir ayam. 10. Bubur ayam Cianjur. foto Instagram/agustialidya88 Bahan bubur- 1 cup beras- 7 cup air- 1 cup santan encer- 1 sdt garam- 1 batang serai, geprek- 1 ruas jari jahe, geprek- 1 helai daun salam Bahan baceman daun bawang- 4 batang daun bawang- 1 gelas air- 3 buah bawang merah- 1 buah bawang putih- 1 ruas kunyit- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula- 2 sdm minyak goreng Bahan cabai giling- 5 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit- 1 buah bawang putih- 1/2 sdt garam Bahan pelengkap- Ayam suwir, ati, dan ampela- 5 buah telur rebus- Kerupuk- Kacang tanah goreng- Bawang goreng- Kecap asin- Jeruk nipis Cara membuat1. Membuat bubur campur semua bahan, aduk rata lalu masak hingga lembut selama kurang lebih 45 menit sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, Untuk baceman bawang, blender halus bumbu, lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, daun bawang, gula, dan garam, masak hingga air Cabai giling rebus semua bahan lalu blender halus dan tambahkan garam, aduk Penyelesaian ambil 1 sendok sayur bubur, tuang ke dalam Tuang sedikit kecap asin, taburi kerupuk sambil dikremes, tambahkan 1 sdm kacang tanah goreng, ayam suwir, ati ampela yang sudah diiris, baceman bawang, telur rebus, dan cabai Terakhir taburkan bawang goreng dan kucuri jeruk nipis. 11. Bubur ayam buah bit. foto Instagram/ica_dapmil Bahan bubur- Nasi sisa secukupnya- 2 lembar daun salam- 1 sdm krimer- Air secukupnya- Daun jeruk- Buah bit Cara membuat1. Presto nasi, daun salam, krimer, dan air selama 20 Blender 1 gelas buah bit, lalu dimasak terpisah bersama daun jeruk sampai Jika bubur sudah matang, campur rebusan bit ke dalam bubur dan aduk rata. Bahan kuah ayam- 3 bawang merah- 1 bawang putih- 1 kemiri- 1/2 sdm ketumbar bubuk- 1/2 sdm kunyit bubuk- Kaldu jamur atau garam secukupnya- 2 sdm krimer Cara membuat1. Blender semua bumbu. Panaskan teflon sampai panas sekali, lalu tuang hasil Masak sampai berubah warna dan aroma, lalu tambah air yang Masukkan ayam ke dalamnya. Setelah mendidih masukkan kaldu jamur dan krimer, lalu tes Matikan api lalu suwir ayam. 12. Bubur ayam kuah kari. foto Instagram/ Bahan bubur- 4 cup nasi matang- Tulang ayam yang sudah dibersihkan dan direbus sebelumnya- Kaldu ayam bubuk secukupnya- Air secukupnya Bahan kuah kari- 1/2 kg dada ayam sebagian tulangnya dipakai untuk air rebusan bubur- 1 bungkus bumbu kari- 8 siung bawang merah, iris tipis- 4 siung bawang putih, iris tipis- 2 bungkus santan instan- 6 sdm minyak goreng- Garam secukupnya- Penyedap rasa secukupnya- Gula secukupnya- Air secukupnya Pelengkap- Merica- Kecap asin dan manis- Timun- Bawang daun- Bawang goreng- Kerupuk Cara membuat1. Rebus nasi bersama tulang ayam sambil sesekali diaduk sampai menjadi bubur. Masukkan kaldu ayam bubuk secukupnya. Koreksi Kari ayam tumis bawang merah dan bawang putih sampai Larutkan 1 bungkus bumbu kari dengan 2 bungkus santan, lalu masukkan ke dalam Masukkan 1/2 kg ayam, air secukupnya, garam, penyedap rasa, dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai daging ayam Angkat ayam, lalu goreng sampai keemasan dan suwir. 13. Bubur ayam oats. foto Instagram/cookingcorner_wa Bahan- Oats- Air- Kaldu sesuai selera- Garam- Merica- Bubuk kunyit- Bawang putih cincang- Seledri- Ayam suwir- Kacang kedelai goreng- Bawang goreng- Kerupuk- Kecap manis- Sambal- Daun bawang iris Cara membuat1. Tumis bawang putih, setelah harum masukkan air dan kaldu kemudian beri bubuk kunyit, saring dan Siapkan panci, masukkan air yang telah diberi kaldu, garam dan merica setelah hangat, masukkan oats, panaskan hingga lunak dan Siapkan mangkuk, sajikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera. 14. Bubur ayam ala China. foto Instgaram/arumpuspitoo Bahan kaldu- Ayam atau tulang ayam- 3 batang serai- 3 buah bawang putih- 1 buah bawang daun- 1 buah seledri- 3 lembar daun salam- 1 ruas kecil jahe, potong-potong- Air Bahan bubur- Beras- Udang- Garam- Merica bubuk Cara membuat kaldu1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam atau tulang Masak sampai berubah warna. Tambahkan Masak kurang lebih 30 menit sampai 1 Keluarkan bumbu dan tulang ayam, sisakan air kaldunya. Cara membuat bubur1. Cuci beras, masukkan beras ke dalam air kaldu, masak sampai Masukkan udang yang sudah ditumis sebentar dan ayam yang sudah dimasak menjadi kaldu Masukkan garam dan merica. Aduk hingga matang. Tes rasa. 15. Bubur kuah soto ceker dan sayap ayam. foto Instagram/luis_widarto Bahan bubur- 150 gr beras putih- 800 ml air kaldu ayam- 1 sdt garam sesuai selera- 1 batang serai, memarkan- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya Bahan soto ceker dan sayap ayam- 1/2 kg ceker ayam- 1/2 kg sayap ayam- 1500 ml air, untuk merebus ceker dan sayap- 1500 ml untuk kuah soto- 2 batang serai memarkan- 4 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas memarkan- 1/4 sdt merica bubuk- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 10 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 4 butir kemiri Bahan pelengkap bubur- Kacang tanah goreng- Kerupuk kanji- Bawang merah goreng- Daun bawang- Telur rebus- Ati ampela goreng Cara membuat1. Bubur cuci bersih beras, lalu kukus selama 20 menit, Campur jadi satu dalam panci semua bahan bubur dan beras yang sudah dikukus, masak sambil diaduk sampai matang dan mengental, angkat, Soto rebus ceker dan sayap ayam sampai agak empuk, buang airnya, Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan merica bubuk, aduk-aduk Masukkan ceker dan sayap ayam ke tumisan bumbu, tumis dan aduk sebentar, tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya, kecilkan api masak sampai mendidih kira-kira 15 menit agar bumbu meresap, cicipi rasa, Panyajian ambil secukupnya bubur dan beri bahan pelengkap di atasnya, lalu siram dengan kuah soto, sajikan. brl/lut Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 63678a72-0a22-11ee-ade7-46584f764857 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

cara bikin bubur ayam banjar